Mariliis Holmiga toidu tulevikust: rakupõhised ja taimsed lihaalternatiivid
Rainer Kravets
16. september 2021

Mariliis Holm on toidutehnoloog, kes arendas maailma esimese tüvirakkudest tuunikala USA iduettevõttes Finless Foods. Täna tegeleb Mariliis rakupõhiste ja taimsete toidutehnoloogia ettevõtete rahastamisega riskikapitali firmas Sustainable Food Ventures, mille ta lõi koos oma abikaasaga 2020. aasta sügisel. Saate käigus räägime Mariliisi kogemustest ja tegemistest, lihaalternatiivide arendamisest maailmas ja Eestis ning sellest, mis võimalused on selles valdkonnas karjääri tegemiseks.

Vestluse jooksul mainitud allikad:

Uudised:

Loe veel

See pere annetab 40% oma sissetulekutest

Gertha Teidla-Kunitsõn
30. aprill 2017

Efektiivne altruism Vikipeedias

Risto Uuk
14. august 2017