Mariliis Holmiga toidu tulevikust: rakupõhised ja taimsed lihaalternatiivid
Rainer Kravets
16. september 2021

Mariliis Holm on toidutehnoloog, kes arendas maailma esimese tüvirakkudest tuunikala USA iduettevõttes Finless Foods. Täna tegeleb Mariliis rakupõhiste ja taimsete toidutehnoloogia ettevõtete rahastamisega riskikapitali firmas Sustainable Food Ventures, mille ta lõi koos oma abikaasaga 2020. aasta sügisel. Saate käigus räägime Mariliisi kogemustest ja tegemistest, lihaalternatiivide arendamisest maailmas ja Eestis ning sellest, mis võimalused on selles valdkonnas karjääri tegemiseks.

Vestluse jooksul mainitud allikad:

Uudised:

Loe veel

Taivo Pungasega enesearengust

Risto Uuk
7. märts 2019

Kuidas arutleda arukalt

Carel Kuusk
18. september 2018

Efektiivse altruismi kriitika

Hell Vitsut
8. juuli 2017